Menu découverte : 56 €

Tout au long de ce menu, laissez-nous vous surprendre par les assiettes
préparées par le chef.

Il est composé de :

2 entrées, 1 poisson, 1 sorbet, 1 viande,

Fromage et dessert,

Servis avec un verre de vin par plat.

- Menu servi pour une table entière -

Menu de saison : 25 €

Carpaccio de bœuf
(huile mentholée et câpres)

Ou

"Pastilla" de chèvre chaud et sa salade

*****

Brochette de saumon
(beurre rouge aux échalotes confites)

Ou

Mignon de porc
(jus "nuts' cacahuètes)

*****

Fromage blanc, crème épaisse

Ou

Soufflé glacé Grand Marnier

Menu Épicurien : 42€

Menu à 3 plats

"Panini" de foie gras de canard poêlé
(gastrique porto, raisins de corinthe)

*****

La rencontre gambas et tomate
(crumble et sirop de tomate, sauce vierge et citron)

*****

Magret de canard aux morilles

*****

Fromage

Et

Dessert au choix

Menu Gourmand : 34.50€

Marbré de foie gras de canard au granny smith,
réduction cassis

Ou

"Fajitas" d'escargots
(galette de mais, oignons, coulis tomate)

*****

Dos de cabillaud en chemise de ratatouille
et sa sauce anisé

Ou

La pièce de bœuf grillée, compoté d'oignons rouges
(infusion estragon, poivre vert)

*****

Fromages

Et

Dessert au choix

Menu enfant : 8 €

Poisson ou viande

Garniture

Fromage blanc ou glace